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Control Escolar y Gestión de Contenidos
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Periodo de Exámenes Ordinarios
Estado: Activo (Visible para alumnos)
3
Eventos Activos
0
Libros Digitales
49
Docentes en Nómina
17
Roles de Examen
Directorio Docente (49 Catedráticos)
Claustro académico y directivo de las licenciaturas en Gastronomía y Nutrición.
| Catedrático | Grado | Departamento | Puesto / Cargo | Materias Asignadas | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|
| M.C. Raquel Aguayo González | M.C. | Profesor | Tópicos Selectos de Investigación, Liderazgo y Gestión Educativa | ||
| Lic. José Alfredo Aguirre Aguilar | Lic. | Profesor | Técnicas Básicas de la Cocina Profesional, Bases Culinarias | ||
| Lic. Christian Ignacio Allende González | Lic. | Profesor | Herramientas Tecnológicas para la Gastronomía, TIC Aplicadas | ||
| Lic. Andrea Virginia Angón Jiménez | Lic. | Profesor | Higiene y Seguridad en la Industria de Alimentos y Bebidas, Distintivo H | ||
| Lic. Luis Ernesto Aranguré Medina | Lic. | Profesor | Introducción a la Administración de Servicios de Alimentacón, Operación Restaurantera | ||
| Lic. Kesia Patricia Arenas Medina | LG. | Profesor | Gastronomía Europea, Cocina Francesa y Montaje | ||
| IBQ. Ubaldo Misael Bernal López | IBQ. | Profesor | Química, Bromatología de Alimentos, Toxicología Alimentaria | ||
| Lic. Rafael Carrillo Salomón | Lic. | Profesor | Alimentación Sostenible, Sistemas Alimentarios Locales | ||
| Lic. Elsi Kareli Coronado Osuna | Lic. | Profesor | Planeación y Organización de Eventos, Banquetería y Logística | ||
| LN. Karen Solange Farías González | LN. | Profesor | Nutrición Básica, Evaluación del Estado Nutricio, Dietoterapia | ||
| Lic. Mayra Lidia Concepción Flores Ibarra | Lic. | Profesor | Derecho y Legislacicón Empresarial, Marco Normativo Laboral | ||
| Lic. Cindy Nereida Galvez Noriega | Lic. | Profesor | Anatomía, Fisiología de los Sistemas | ||
| Lic. Diruji Vanessa González Ramírez | Lic. | Profesor | Determinantes Sociales de Salud, Epidemiología y Sociedad | ||
| Lic. Paola Cecilia Guzmán Aguirre | Lic. | Profesor | Desarrollo Psicosocial en el Ciclo de Vida, Psicología de la Alimentación | ||
| Lic. Sahara Gissel Higuera García | Lic. | Profesor | Dietoterapia en Malnutrición y Enfermedades Oncológicas, Soporte Nutricio | ||
| Lic. Naomi Hubbard Moreno | Lic. | Profesor | Educación y Promoción de la Salud, Estrategias de Divulgación | ||
| Lic. Regina del Carmen Huerta Rodríguez | Lic. | Profesor | Fisiopatología Básica, Alteraciones Metabólicas | ||
| Lic. Elizabeth Ibarra Lizárraga | Lic. | Profesor | Biología Celular, Bioquímica Estructural | ||
| Lic. Rosa del Carmen Lizárraga Bernal | Lic. | Profesor | Metabolismo y Nutrición, Vías Bioquímicas Energéticas | ||
| M.C. Cynthia Lora Rosales | M.C. | Profesor | Seguridad Alimentarias y Políticas Nutricionales, Prácticas Profesionales | ||
| Lic. José Maximiliano Lozano Delgado | Lic. | Profesor | Planeación Financiera, Modelos de Negocios | ||
| Lic. Daniel de Jesús Luna Montes | Lic. | Profesor | Gastronomía Sinaloense, Cocina Tradicional de la Costa | ||
| LN. Jonathan Moreno Pérez | LN. | Profesor | Antropometría y Composición Corporal, Cineantropometría ISAK | ||
| MC. Elsi Kareli Coronado Osuna | M.C. | Profesor | Bioética y Responsabilidad Social, Programa de Acción Tutorial | ||
| Lic. María Luisa Ordoñez Rosas | Lic. | Profesor | Administración y Gestión de Servicios de Alimentación, Gestión de Comedores | ||
| Lic. Yusseline Orozco Velarde | Lic. | Profesor | Evaluación Dietaria Poblacional, Encuestas y Recordatorios de 24h | ||
| Lic. Silvia Amalia Palacios Luna | Lic. | Profesor | Inocuidad Alimentaria, NOM-251 y Distintivo H | ||
| Lic. Diana Sulema Paredes Sánchez | Lic. | Profesor | Interacción Fármaco-Nutrimento, Farmacología Clínica | ||
| LG. Vanessa Yamilet Pérez González | LG. | Profesor | Introducción a la Gastronomía Mexicana, Patrimonio Culinario | ||
| Dr. Alma Yadira Quiñonez Carrillo | Dr. | Profesor | Fundamentos para la Investigación, Bioestadística y Modelado | ||
| LN. Miriam Janeth Quiroz López | LN. | Profesor | Dietoterapia en Enfermedades Digestivas y Respiratorias, Nutrición Clínica | ||
| LISI. Víctor Manuel Reyes Guijarro | LISI. | Profesor | Herramientas Tecnológicas para la Gastronomía, Software Gastronómico | ||
| Lic. Jorge Antonio Ríos Bernal | Lic. | Profesor | Servicio y Operación de un Establecimiento Gastronómico, Hospitalidad | ||
| M.C. José Alejandro Rojo Lizárraga | M.C. | Profesor | Química de Biomoléculas, Tecnología de Alimentos Marinos | ||
| Lic. Julio César Rojo Lizárraga | Lic. | Profesor | Ciencia y Tecnología de los Vinos, Enología y Maridaje | ||
| Lic. Mariano Sánchez Gómez | Lic. | Profesor | Evaluación Sensorial de Alimentos, Pruebas Organolépticas | ||
| LG. Alain Humberto Sánchez Rodríguez | LG. | Profesor | Preparaciones Básicas de la Cocina Profesional, Técnicas de Cocina Caliente | ||
| Lic. Mervin de Jesús Sánchez Rodríguez | Lic. | Profesor | Turismo Gastronómico, Rutas y Patrimonio Culinario | ||
| Lic. Carlos Daniel Sánchez Romero | Lic. | Profesor | Mixologia, Coctelería Internacional y Destilados | ||
| Lic. María Azucena Sillas Rojas | Lic. | Profesor | Técnicas Culinarias, Cocina Adaptada a Patologías | ||
| M.C. Abelardo Tapia Godínez | M.C. | Profesor | Panadería Avanzada, Chocolatería y Confitería | ||
| LAE. José Luis Tirado Ramírez | LAE. | Profesor | Costos de Alimentos y Bebidas, Administración de Restaurantes | ||
| Lic. Williams de Jesús Tiznado Ortega | Lic. | Profesor | Desarrollo y Comunicación de Contenido Gastronómico, Fotografía Gastronómica | ||
| Lic. Estefanía Valadez Reyes | Lic. | Profesor | Vanguardia Culinaria, Cocina Molecular | ||
| Lic. Moisés Cristerna Morones | Lic. | Profesor | Sistema de Gestión de la Calidad, Normas ISO en Alimentos | ||
| Lic. Cecilia Tapia Godínez | Lic. | Profesor | Repostería Avanzada, Chocolatería y Postres al Plato | ||
| Lic. Eloisa González Luna | Lic. | Profesor | Inmunología y Nutrición, Microbiota y Barrera Intestinal | ||
| Lic. Mónica del Carmen Olivarría González | Lic. | Profesor | Nutrición en el Deporte, Fisiología del Esfuerzo Físico | ||
| Lic. Ana Lorena Burgos Cruz | Lic. | Profesor | Nutrición y Desarrollo Sostenible, Seguridad Alimentaria |