Periodo Escolar Semestral UAS
Periodo Activo
Rol Oficial de Exámenes Ordinarios
Consulta los roles de evaluación teórica y práctica para Licenciatura en Nutrición y Licenciatura en Gastronomía por grado y turno.
🍳 Gastronomía · 1° Grado
Matutino
Técnicas Básicas de la Cocina Profesional
📅
Lunes 18 de Diciembre
⏰
07:00 - 11:00 hrs.
📍
Laboratorio de Cocina 1
Docente Evaluador:
Lic. José Alfredo Aguirre Aguilar
🍳 Gastronomía · 1° Grado
Matutino
Higiene y Seguridad en la Industria de Alimentos y Bebidas
📅
Miércoles 20 de Diciembre
⏰
09:00 - 11:00 hrs.
📍
Aula 104
Docente Evaluador:
Lic. Andrea Virginia Angón Jiménez
🍳 Gastronomía · 2° Grado
Matutino
Gastronomía Europea
📅
Martes 19 de Diciembre
⏰
08:00 - 12:00 hrs.
📍
Laboratorio de Cocina 2
Docente Evaluador:
Lic. Kesia Patricia Arenas Medina
🍳 Gastronomía · 2° Grado
Matutino
Costos de Alimentos y Bebidas
📅
Jueves 21 de Diciembre
⏰
10:00 - 12:00 hrs.
📍
Centro de Cómputo A
Docente Evaluador:
LAE. José Luis Tirado Ramírez
🍳 Gastronomía · 3° Grado
Vespertino
Panadería Avanzada
📅
Lunes 18 de Diciembre
⏰
12:00 - 16:00 hrs.
📍
Taller de Panadería
Docente Evaluador:
M.C. Abelardo Tapia Godínez
🍳 Gastronomía · 3° Grado
Vespertino
Mixologia
📅
Miércoles 20 de Diciembre
⏰
13:00 - 17:00 hrs.
📍
Bar y Taller de Bebidas
Docente Evaluador:
Lic. Carlos Daniel Sánchez Romero
🍳 Gastronomía · 4° Grado
Matutino
Vanguardia Culinaria
📅
Martes 19 de Diciembre
⏰
11:00 - 15:00 hrs.
📍
Laboratorio de Cocina de Innovación
Docente Evaluador:
Lic. Estefanía Valadez Reyes
🍳 Gastronomía · 4° Grado
Matutino
Sistema de Gestión de la Calidad
📅
Viernes 22 de Diciembre
⏰
10:00 - 12:00 hrs.
📍
Aula Magna
Docente Evaluador:
Lic. Moisés Cristerna Morones