Cuerpo Académico y Directivo UAS

Directorio Docente e Investigador

Conoce al equipo de profesores, chefs, nutriólogos clínicos, químicos y directivos que forman a la comunidad de Gastronomía y Nutrición.

Todos (49) Liderazgo y Coordinación Gastronomía Nutrición Ciencias Básicas & Cómputo Administrativo

M.C.

M.C. Raquel Aguayo González

Directora de Unidad Académica

administrativo

Directora de la Unidad Académica de Gastronomía y Nutrición Mazatlán. Comprometida con la excelencia pedagógica, acreditaciones SEAES y el desarrollo integral de la comunidad académica.

Materias Impartidas:

Tópicos Selectos de Investigación Liderazgo y Gestión Educativa

Edificio Central, Dirección direccion.uagynm@uas.edu.mx

M.C.

M.C. Cynthia Lora Rosales

Responsable de Vinculación y Prácticas Profesionales

administrativo

Gestiona convenios con hoteles, cadenas restauranteras, hospitales y organismos de salud para estancias estudiantiles.

Materias Impartidas:

Seguridad Alimentarias y Políticas Nutricionales Prácticas Profesionales

Oficina de Vinculación vinculacion.uagynm@uas.edu.mx

LAE.

LAE. José Luis Tirado Ramírez

Encargado de Control Escolar

administrativo

Responsable de procesos de inscripción, kardex, certificados y trámites de titulación escolar de alumnos de ambas licenciaturas.

Materias Impartidas:

Costos de Alimentos y Bebidas Administración de Restaurantes

Ventanilla 1, Control Escolar controlescolar.uagynm@uas.edu.mx